“种子是黑天墨地的一粒，土地是黄土高坡的苍凉，咋就长出了金灿灿的小麦，咋就打出了红彤彤的高粱，咋就变成碗香喷喷的山西面，在中华和海外美名飘扬……”近日，“黄河女歌王”、青年民歌歌唱家张红丽一首《一碗山西面》在网络走红。这首极为地道的山西之歌，唱出了山西厚重的历史文化底蕴，展示出了山西独有的魅力。

　　据了解，《一碗山西面》之所以问世，是源自一位“嘴馋”的山西姑娘朱伊文（山西省社科院文学所副研究员）去年，朱伊文被派往上海进修学习，在外的日子里，这位山西姑娘最想念的，就是山西的那碗面。“去年12月的一个早上，我起床后又特别想吃面，然后就有感而发开始写歌词。”歌词出炉后，朱伊文从上海回山西办事，期间遇到了合作多次的山西艺术职业学院作曲理论教师王晖。“第一次听到的时候，我内心大受触动。”在去外地采风的路上，王晖第一次听到了《一碗山西面》的歌词，便当即许诺，要为这首歌谱曲。

　　作为土生土长的“山西娃”，张红丽苍劲、豪迈特色的唱腔，配上朗朗上口的歌词，将这首歌唱得豪迈奔放、情真意切，旋律和歌词中更把民族韵味诠释的淋漓尽致。据悉，为了让歌曲更朗朗上口，王晖又和朱伊文商榷调整了歌曲中间的Rap部分，用山西各地方言宣传了当地最有特色的面食种类，使歌词更丰富有趣。饱含了黄土高原豪迈感，又不失民族韵味的《一碗山西面》。

　　这首《一碗山西面》以山西的面食为切入点，演绎出这片黄土高原上热腾腾的生活、火辣辣的深情，表现出面食与土地的关连，面食与传统的融合，面食与游子的思念，面食与岁月的一篇篇，一部部故事……