《完美的餐厅》第九期继续播出。本周男女生交换经营，男生餐厅甜品大受好评，而女生餐厅则面临无人问津的窘境。与此同时，大BOSS佘诗曼的考察也圆满结束，王子异、薛凯琪被评为两家餐厅的最佳员工。

　　男生首试甜品好评如潮 女生餐厅无人问津面临窘境

　　在本期节目中，男女生进行了交换餐厅的新玩法。为了匹配女生经营米仓餐厅时西式简餐的风格，男生们特意去学习了甜品制作。陈立农的提拉米苏、黄明昊的芒果西米露、王子异的芝士蛋糕、尤长靖的榴莲奶昔，都让佘诗曼赞不绝口，觉得他们很有料理天赋。而男生们的甜品们也受到了客人们的好评，源源不断的客流就是对他们的最佳褒奖。

　　不过相比于男生组这边的门庭若市，女生组却迎来了经营以来的第一个经营“寒冬”。原来，由于桃园餐厅的位置较为隐蔽，客人不容易找到，导致女生餐厅一直门可罗雀，薛凯琪和王菊甚至跑去男生餐厅抢人。看到女生餐厅无人问津的窘境，男生们变身大客户，在女生餐厅大买特买，消费了3桌的食物。男生们的行为也受到了佘诗曼的好评，称赞他们有乐于助人的精神。

　　佘诗曼暖心评价感动众人 王子异薛凯琪成最佳员工

　　大BOSS佘诗曼来餐厅考察了三天，除了第一天对营业状况的实地考察，第二天对员工厨艺的校验外，第三天通过交换餐厅对员工们进行了综合考量。经过三天的综合评定，佘诗曼为每位员工都精心准备了一个评价手册，里面写着她的评语。她称赞了每个人的厨艺、工作态度，也记录下了大家的小失误和“偷吃记录”，真正地做到了公平、公正，她贴心的评语也让每位员工感动不已。

　　最终，佘诗曼经过艰难的抉择，也评选出了最佳员工，分别是男生组的王子异和女生组的薛凯琪!佘诗曼念念不忘王子异做的“愤怒的鱼”和芝士蛋糕，看来是美食俘获了她的心。而薛凯琪在各方面都表现不错，也会照顾妹妹们，让佘诗曼看到了她的优秀。

　　下期节目中，两家餐厅又将面临全新的挑战，下周日(1月6日)12:00第十期《完美的餐厅》将为您带来全新的经营状态，让我们一起期待节目“口碑”爆棚，“完美”呈现!