香港影星魏骏杰最近因出演大陆革命题材剧《红色记忆》而备受瞩目。魏骏杰出道以来，一直以硬汉形象示人，其实镜头之外是个很会生活的“居家男子”。
近日，魏骏杰参加了华娱卫视美食真人秀节目《大明星突袭小厨房》，在镜头前大秀厨艺。正值金秋，蟹成了美食首选，讨巧的魏骏杰亮出了他的拿手菜“豉椒炒蟹”。
魏骏杰菜谱：豉椒炒蟹
主料：
1. 花蟹
2. 豆豉
3. 指天椒
4. 蒜头
5. 葱
6. 生粉
7. 老抽
8. 蚝油
9. 麻油
10. 花雕酒
烹饪方法：
1. 蟹斩件，裹生粉，大火泡油一分钟捞起
2. 蒜头、豆豉爆香，再加入蟹件快炒
3. 下蚝油、老抽等调料，转小火让蟹件收干汤汁
4. 下葱，快炒两分钟即可
华娱卫视《大明星突袭小厨房》：
播出时间：华娱卫视逢周日，19：30-20：00
节目类型：红星观众互动美食真人秀
节目主持：宾洋、阚迪
节目形式：每集邀请一位演艺红星担当厨神，在主持帮助下，共创新煮意
明星嘉宾与老百姓互动的美食真人秀，每周半小时突袭广州、深圳、香港的市民小厨房。
在快嘴贪吃的主持人宾洋带领下，各位大明星将会闯进平常百姓家，详细检阅这个家庭究竟储备了什么的食材，满足观众的偷窥心理。而最让人感到惊喜的地方，是明星嘉宾将会化身成落入凡间的厨神，破天荒亲自下厨烹调一顿晚餐供这个幸运家庭享用。寻常主妇公开炮制地道家庭小菜秘诀。嘉宾与主妇互相试菜、品评较量够过瘾！到底这群“不速之客”，会为小家庭带来怎么样的震撼？谁又会有幸成为下一位与大明星共享美食的“幸运儿”呢？
陈凤祁
